Нога.
|
Автор |
Сообщение |
and
Зарегистрирован: 22.02.2010 Сообщения: 65
|
Добавлено: 02.08.2010, 11:45 Заголовок сообщения: Нога. |
|
|
Смотрел, смотрел на вкусности в этом разделе и решил поделиться одним чудесным рецептом.
Попытаюсь описать рецепт ноги, который придумывал, пытаясь воспроизвести аналогичное блюдо называемое в Чехии "Вепрево колено", а в Германии "Айсбайн". Подают в разных вариантах и в Украине, пробовал в нескольких Киевских пивных заведениях, везде разное. Блюдо мужское, употребляется с пивом, хреном и сладкой тушеной капустой.
Покупаете свиную голяшку она же нога.
Варите ее в луковой шелухе (для цвета), специях - перец чёрный, душистый, лаврушка. Варить от 3 часов, можно больше тогда она будет мягче. Короче, чем-то процесс напоминает варку холодного.
Затем ставите ногу в духовку и жарите до образования приятной золотой корочки. Извлекаете, гарнируете капустой и можете есть.
Предупреждаю печеночников - блюдо диетическое, желательно употреблять с чешским пивом.
Если надо убить едой гостей и при этом сэкономить, нога лучший вариант.   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
SIFU Sifu

Зарегистрирован: 11.02.2010 Сообщения: 3725
|
Добавлено: 02.08.2010, 11:48 Заголовок сообщения: |
|
|
УВАЖАЕМЫЙ ЭНД КАК ТЫ И КОГДА БУДЕШЬ ЗВОНИЛ ТЕБЕ НО ТЫ БЫЛ ВНЕ ЗОНЫ С УВАЖЕНИЕМ И ПОЖЕЛАНИЕМ ЗДОРОВЬЯ .Я БЫЛ В ГЕРМАНИ И ЕЛ ТАКУЮ РУЛЬКУ ОЧЕНЬ ВКУСНО   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
and
Зарегистрирован: 22.02.2010 Сообщения: 65
|
Добавлено: 02.08.2010, 11:56 Заголовок сообщения: |
|
|
СиФу, спасибо, я в порядке, постараюсь успеть на сегодняшнюю тренировку. старый номер тю-тю. новый номер скину в личку.   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
SIFU Sifu

Зарегистрирован: 11.02.2010 Сообщения: 3725
|
Добавлено: 02.08.2010, 12:20 Заголовок сообщения: |
|
|
ПРЕДСМЕРТНОЕ ПИСЬМО МАРКЕСА И СВИНАЯ РУЛЬКА-ДА МЫ С ТОБОЙ ОЧЕНЬ ПОХОЖИ ДОРОГОЙ ЭНД   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
and
Зарегистрирован: 22.02.2010 Сообщения: 65
|
Добавлено: 02.08.2010, 12:35 Заголовок сообщения: |
|
|
спасибо за теплые слова..
так заулыбался, что аж пульс поднялся
на самом деле мне ещё как слепому до Киева рачки, что бы хоть самую малость быть похожим на Вас СиФу.   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
SIFU Sifu

Зарегистрирован: 11.02.2010 Сообщения: 3725
|
Добавлено: 02.08.2010, 12:39 Заголовок сообщения: |
|
|
ТЫ ДАЖЕ НЕ ПОНИМАЕШЬ ЧТО ТЫ НАПИСАЛ .ВОТ ПРООТЖИМАЕШЬСЯ ПРОСВЕТЛЕЕШЬ И ВСЕ ПОЙМЕШЬ С УВАЖЕНИЕМ ЖДУ   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
and
Зарегистрирован: 22.02.2010 Сообщения: 65
|
Добавлено: 02.08.2010, 12:46 Заголовок сообщения: |
|
|
так и знал что этим закончится.
это.. я ведь не о пластических операциях..   |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|