[Tanja K.]

Утку нарезанную небольшими кусочками, подрумяниваем на разогретой сковородке.
Порка утка поджаривается, берем другую сковородку, растапливаем небольшой кусочек сливочного масла. Поджариваем предварительно нарезанную пластинками грушу с двух сторон, груша не должна бить очень сладкой. Когда груша подрумяниться добавляем персик, с которого нужно снять шкурку и соевый соус - накрываем крышкой. Я не использую соль, поэтому выбираю достаточно солёный соевый соус.
Груша и персик тушатся под крышкой минуты две.
В поджаренную утку добавляем фрукты - высыпаем сразу из сковородки, где они тушились, не забываем про подливку.
Мясо и фруктами тушем на маленьком огне до полного приготовления.

На одну порцию необходимо
300 г. – утки
2 – средние груши
1 большой или 2 маленьких персика.
Соевый соус по вкусу   

[Bu]

По описанию вкусняшка )))   

[Tanja K.]

Bu писал(а):

По описанию вкусняшка )))