[bivak]

Блинчики из кабачков


Ингредиенты:

- 2 кабачка обычного, небольшого размера
- 1 яйцо
- 3-4 ст. ложки муки
- соль
- растительное масло


Приготовление:

Кабачки очистить от кожуры и натереть на большей или средней терке. Посолить и оставить на несколько минут,чтобы сцедить кабачковый сок, добавить муку- тщательно перемешать, добавить яйцо и опять все тщательно перемешать.

На разогретую сковородку налить подсолнечного масла и столовой ложкой выкладывать кабачковую массу придавливая ее, придавая форму блинчика. Через некоторое время блинчик перевернуть.
Ну вот, впринципе м готово.


К готовому блюду добавляем сметану.

Приятного аппетита!   

[Егор]

мне нравяться такое блюдо и без муки они прожариваються еще лучше!   

[SeriousMouse]

Вчера только именно это блюдо готовил
Единственно что - тереть кабачки можно и на мелкой терке, и по вкусу можно добавить другие специи, например перец, черный