[Veskov]

Ингредиенты
Индейка (филе) ... 500 г
Лук репчатый ... 2 шт.
Мука ... 1 ст. л.
Сметана ... 2 ст. л.
Вода ... 100 мл

Масло растительное ... 3 ст. л.
Сок лимонный ... 1 ч. л.
Соль ... по вкусу
Перец ... по вкусу

Способ приготовления

Индюшиное филе слегка отбейте, сбрызните лимонным соком и порежьте на небольшие кусочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Обжарьте на 2 ст. л. растительного масла 5–7 минут. Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета на оставшемся растительном масле в другой сковороде.
Муку залейте теплой водой, размешайте, чтобы не было комочков, посолите по вкусу, добавьте сметану. Приготовленным соусом залейте обжаренный лук, доведите до кипения, добавьте обжаренные кусочки мяса и тушите кушанье до готовности.

Приятного аппетита