[Негода Руслан]

Продукты:

* 200 г панира или адыгейского сыра
* 100 г обычного твердого сыра
* 5 средних картофелин
* 1/3 ч. л. асафетиды
* 1 ч. л. соли
* 1,2 ч. л. молотого черного перца
* 1 ст. л. молотого кориандра
* 1,5 чашки (400 мл) сметаны,
* 1 ч. л. куркумы
* 50 г сливочного масла
* 2 ст. л. сухого молока
* 1 пучек свежей зелени

1) Варим картофель в мундирах.

2) Картофель очистим, порежем на кружки. Выложим в форму для запекания одну треть картофеля одним слоем. Не забудем смазать дно маслом.

3) Посыпаем третьей частью всех специй: асафетида, соль, перец, кориандр и нарубленную зелень. Сверху сыпем половину раскрошенного панира.

4) Поливаем сверху третьей частью масла и сметаны, смешанной с куркумой.

Повторяем все шаги еще два раза
Только в конце посыпаем не паниром, а твердым сыром.

Так же заливаем сметаной и маслом

Ставим в духовку на разогретую до 200° С, на 45 мин.