[Veskov]

Ингредиенты

* 500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
* 1 яйцо
* 30-40 г кунжутного семени (сезам)
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления

Яйцо взбить, посолить, поперчить.

Рыбу нарезать небольшими кусочками, обмакнуть в яйце.

Затем обвалять в кунжуте.

Жарить на растительном масле до золотистого цвета (около 5-7 минут, с каждой стороны).
При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!   

[Sometimes]

Спасибо за рецепт. Игорь, а как думаешь если использовать куриное филе, вместо рыбы, не будет оно слишком сухим и безвкусным???   

[Simo]

Sometimes, я делала куриное филе такое когда-то. Необходимо кусочки куриного филе залить сливками(10-15%) на 1-1,5 часа
Мясо получается тогда нежным, сочным и вкусным)   

[Sometimes]

Simo, благодарю за ценный совет. Обязательно попробую со сливками. Я чего-то вообще про них не подумала.   

[Veskov]

Можно использовать вместо сливок - сметану. Олечка, спасибо за участие. буду благодарен, если ты поделишься своим опытом и выложишь пару рецептов своих   

[Simo]

Игорь, на самом деле кулинария не мой конек) Это так, из необходимого опыта

Очень люблю когда готовят мужчины, особенно папа)   

[Veskov]

понятно .