Представительство Всемирной Ассоциации Традиционного Винг Чунь Кунг Фу в Украине и по СНГ
Representative Office of the World Wing Chun Kung Fu Association in Ukraine and CIS

Питание в Винг-Чунь))))))

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10, 11, 12  След.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Wing Chun -> Все о Винг-Чунь
Питание в Винг-Чунь))))))
Автор Сообщение
Denys



Зарегистрирован: 13.06.2014
Сообщения: 295
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 02.08.2014, 11:09    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

fedorov писал(а):
Некоторых людей приводит в бешенство ограничение потребление алкоголя или духовный путь.если вы не можете без мяса и это вызывает у вас даже гнев.то очень рекомендую для начала .снизьте потребление на 5-15 % + когда едите мясо .добавляйте хороший обьем зелени разной.а также кушайте сыры.лучше если это будут сыры без сычуга.потому что сычуг делают также из высушенных желудков телят.что тоже не комильфо))


Согласен.. стоит только попробовать снизить потребление алкоголя и мяса при хотя бы относительно нормальном распорядке дня, как сразу почувствуете изменения в себе.. и потом сами не заметите, как Вам уже не будет хотеться столько пить алкоголя и есть мяса))   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Disi



Зарегистрирован: 17.01.2014
Сообщения: 565
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 02.08.2014, 12:02    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я считаю, что мясо в рационе быть должно, но когда чувствуешь, что организму это нужно. Я в последнее время ем мяса мало, отвык от него, но иногда хочется чего-то мясного и пока не съем его, то наесться тяжело. В принципе, считаю, что сыроедство - это хорошо. Все нужные вещи, которые нам нужны, в принципе, находятся в овощах, фруктах, бобовых. Это дело каждого как и что есть.

rudrafury писал(а):
с 6й минуты. В целом не особо важно, легко найти самостоятельно

Дима, включи аннотации и там можно будет кликнуть на видео.   

_________________
Славуцкий Антон   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rudrafury



Зарегистрирован: 07.11.2013
Сообщения: 687
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 02.08.2014, 12:37    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Антон, да я и так могу найти. Это я для поддержания разговора спросил, тк тема марм очень интересная, на самом деле))))

Вот отрывок из книги одной достойной книги:

ГОЛОДАНИЕ КАК ОНО ЕСТЬ
ИЛИ ЛЕГЕНДА О "ВЕЛИКОМ ОЧИСТИТЕЛЕ"
С легкой руки Поля Брэгга о голодании теперь иначе как о "чуде" и говорить не принято. "И похудание, и очищение, и, вдобавок, оздоровление тела и души - все это может вам дать именно голодание, древнейший метод самовосстановления организма, дарованный нам самой природой", как это следует из потока оздоровительной литературы по этому поводу. Однако те, кто уже попробовал голодание на себе, отмечают далеко не однозначные результаты от применения этого "чудодейственного" средства. После достоверного похудания вес очень быстро возвращается не просто к исходным величинам, но почти всегда увеличивается, о чем еще будет подробный разговор. Но самый печальный синдром ожидает голодающих на стадии так называемого кетоацидоза. Когда при общем сине-зеленом цвете лица изо рта исходит отвратительный запах ацетона, голова раскалывается от боли, моча напоминает помои, и имеют место быть прочие малоприятные симптомы, которые в книгах по голоданию рассматриваются не иначе как свидетельства начавшегося процесса "очищения". "Вся эта грязь " - настойчиво повторяют авторы книг по лечебному голоданию - "и есть те самые шлаки и токсины, которые накопились в вашем организме, в костях и жирах, и только того и "ждут", когда же вы начнете "комплексное" очищение с помощью голодания и прочих методов оздоровления организма". Иными словами, нас пытаются убедить в том, что эти мифические бесконечные "токсины" где-то прятались в "закоулках" нашего "зашлакованного" организма ДО начала очистительного голодания.

А так ли все обстоит на самом деле?
А может быть, не совсем так? Или даже, совсем не так?
Прежде чем ответить на эти принципиальные вопросы, давайте рассмотрим подробнее, что же на самом деле происходит в нашем многострадальном организме при длительном полном голодании. Когда в организм не поступает никакой пищи - ни белков, ни жиров, ни углеводов, но, к примеру, только вода в неограниченных количествах. А иногда и без воды - если речь идет о так называемом "сухом" голодании… Все это означает только то, что организм должен на какое-то, к счастью, ограниченное время обеспечивать свои внутренние потребности в источниках энергии за счет собственных внутренних резервов. Просто потому, что взять их больше неоткуда …

Об источниках энергии при голодании
На сегодняшний день известны три основных субстрата для поддержания текущих метаболических процессов в нашем организме в нормальных условиях. Это, прежде всего, сахар в виде глюкозы, жиры в виде жирных кислот и так называемые кетоновые тела. Некоторые органы способны использовать все эти три вида "топлива" для обеспечения своей жизнедеятельности. Но вот некоторые ткани в этом плане большие "привереды", например, нервные клетки и эритроциты могут работать только на глюкозе, вплоть до того, что при быстром снижении уровня глюкозы в крови, например, нервные клетки просто погибают (и, как известно, при этом "не восстанавливаются"). Все остальные клетки нашего обреченного на голод и лишения организма могут удовлетвориться энергией, получаемой в результате неполного сгорания жиров, но для нервных клеток всего 10 секунд без глюкозы в притекающей крови означают смерть мозга в полном своем составе из более чем 50 миллиардов нейронов! С эритроцитами дело обстоит точно также…
Именно поэтому некоторый постоянный уровень сахара в крови всегда поддерживается всеми возможными способами. И в первую очередь наш организм не допускает именно понижения уровня глюкозы крови, того, что врачи называют гипогликемией (дословно "низкое содержание глюкозы в крови"). Поскольку, выражаясь врачебным языком, это может быть несовместимо с жизнью.
В отсутствии какой бы то ни было еды, уровень сахара в крови заметно снижается, что и выражается поначалу во все возрастающем аппетите. Но резко понизить уровень сахара можно, например, и внутримышечной инъекцией инсулина, который единственно и понижает уровень сахара в крови, отправляя глюкозу внутрь всех клеток за исключением нервных клеток - нейронов. Последние не нуждаются в "разрешении" со стороны инсулина и берут из крови глюкозы столько, сколько им необходимо… Если, конечно, она там есть. Например, при значительной передозировке инсулина уровень сахара в крови понижается настолько, что больной впадает в гипогликемическую кому (предсмертное состояние) - нервные клетки лишаются своего основного питания (глюкозы крови) и гибнут безвозвратно. Соответственно, наш организм устроен так, чтобы в регуляции уровня сахара крови преобладали именно

Факторы, повышающие уровень сахара в крови
Давайте рассмотрим их поподробнее.
1. Самым первым и наиболее простым способом повышения уровня сахара в крови является непосредственное удовлетворение все возрастающего аппетита, который, собственно, и возникает тотчас в ответ на понижение уровня глюкозы крови. Стоит поесть чего-нибудь сладенького, и мы уже есть не хотим, поскольку организм получил необходимую нервным клеткам глюкозу из пищи.
2. А если поесть не удалось? Тоже пока ничего страшного. В предыдущей главе мы подробно рассмотрели, как за счет расщепления гликогена (гликогенолиз), возможно поддерживать концентрацию сахара в крови на относительно постоянном уровне до тех пор, пока запасы гликогена в печени и в мышцах не иссякнут, что и происходит приблизительно через сутки. А вот как быть дальше? Ведь наши нервные клетки не погибают без глюкозы сразу, на второй день голодания!
Вот теперь мы, наконец, подошли к вынужденным или "добровольным" перерывам в еде на время более чем сутки, что собственно и принято называть голоданием "ради здоровья". Как же здесь поддерживается столь необходимый нервным клеткам относительно постоянный уровень сахара в крови? Я здесь намеренно не затрагиваю всех остальных феноменов "эндогенного питания", о которых любят порассуждать пропагандисты "очистительного" голодания. Но мы должны получить ясный ответ на жизненно важный вопрос, который стоит перед нашим организмом во время голодания продолжительностью более чем одни сутки:

Откуда нервные клетки смогут получать энергию на второй-третий дни голодания?
3.Повторюсь еще раз, для нервных клеток сахар в виде глюкозы столь же необходим, как и кислород, в том смысле, что без глюкозы нейроны просто погибают миллионами клеток. И это как говорил незабвенный Остап Бендер, медицинский факт! Чтобы избежать столь опасной для нашей нервной системы гипогликемии (понижения уровня сахара в крови), организм начинает производить глюкозу из неуглеводных компонентов, запуская процесс под названием глюконеогенез, или ново(-нео-)образование(-генез) глюкозы(глюко-). Это и есть третий, и последний, способ повышения уровня глюкозы в крови. Процесс этот запускается и контролируется гормонами коры надпочечников - глюкокортикоидами (глюко- 'глюкоза', кортико- 'кора [надпочечников]').
Пусть читателя не пугает это нарастающее множество якобы сложных для понимания физиологических терминов. Как видите, зная значение отдельных составляющих сложного слова легко понять и, что немаловажно, запомнить, что под этим термином подразумевается. В противном случае, без четкого понимания именно физиологической сути происходящих внутри нас процессов нам всегда придется просто верить на слово каждому новому автору очередной "чудо-системы оздоровления-очищения" и прочих образцов "оздоровительного кретинизма". А ведь для того, чтобы разобраться в биохимии голода требуется всего на всего внимательно прочитать то, что здесь написано. Для желающих более глубоко ознакомиться с этим вопросом можно порекомендовать ряд учебников по биохимии человека, выпущенные издательством "Мир" (Мак-Мюррей У. Обмен веществ у человека. Москва: Мир, 1980. С.355-357. Теппермен Дж., Теппермен Х. Физиология обмена веществ и эндокринной системы. Москва: Мир, 1989, С.470-479. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека. Москва: Мир, 1993. т.1, С.222, 260, 263, 289, 297, 298.).
Согласно современным научным представлениям, в организме человека используется, как минимум, три вида "сырья" для глюконеогенеза. Во-первых, это продукты неполного сгорания самой глюкозы (например, лактат или, иначе говоря, хорошо известная физкультурникам молочная кислота), из которых можно снова получить глюкозу. Однако в случае продолжительного голодания рассчитывать на это "сырье" вряд ли приходится. Далее, то есть, во-вторых, глюкозу можно получить из глицерина, входящего в состав жиров. Однако глицерин составляет только малую часть того, что получается при расщеплении жиров. В основном в результате расщепления жиров получаются различные жирные кислоты, из которых уже никакой глюкозы (по крайней мере, у человека) не получить.(Страйер Л. Биохимия в 3-х тт. Москва: Мир, 1985, т.2, С.148.)
И, наконец, в-третьих, сырьем для производства глюкозы служат белки, точнее набор из 10 так называемых глюкогенных (из которых возможно получить глюкозу) аминокислот. А вот здесь мы задержимся для более подробного разъяснения. Дело в том, что аминокислоты вообще-то не предназначены для переработки их в глюкозу. Это, прежде всего, строительный материал для синтеза белков, тратить который, так сказать, "на дрова" было бы явно нецелесообразно.
Для лучшего понимания здесь нам поможет одна простая аналогия. Представьте себе, что для строительства своего загородного дома (если угодно, Вашего "до боли" родного тела) из готовых блоков (различные белки) вы приобрели доски (аминокислоты). Но позабыли про дрова (глюкозу) и уголь (жиры) - такая вот у нас будет модель голодания. Поначалу в печку пойдут прежние запасы дров (гликогенолиз), но когда закончатся и они, вам не остается ничего другого, как сжигать в печке имеющийся строительный материал - обструганные доски, паркет из ценных пород дерева (глюкогенные аминокислоты), оставляя без расходования кирпич, шифер, песок (прочие аминокислоты). Иными словами, как говаривал великий русский химик Дмитрий Иванович Менделеев, "топить можно и ассигнациями". Именно это и происходит при вынужденном или добровольном голодании "ради здоровья", когда преобладающим способом получения глюкозы становится извлечение ее из белков - глюконеогенез.
Повторяю еще раз, мы намеренно не рассматриваем прочие аспекты биохимии голода, подробно расписанные в литературе по голоданию, например, кетоацидоз - результат накопления в крови кетоновых тел, которые через неделю-другую станут главным источником энергии теперь уже для ВСЕХ клеток организма, включая и нейроны мозга. Однако на повестке дня остается все тот же только ОДИН, но жизненно важный вопрос - откуда нервные клетки (а также эритроциты) смогут взять глюкозу на вторые сутки голодания, пока еще не произошла адаптация к использованию кетоновых тел в качестве единственного источника энергии?
На самом деле, уже на вторые сутки непрерывного голодания "остается только один потенциальный источник глюкозы - аминокислоты, образующиеся при распаде белков" (Страйер Л. Биохимия в 3-х тт. Москва: Мир, 1985, т.2, С.293-294.). Иными словами, уровень глюкозы в первые дни голодания может поддерживаться только путем глюконеогенеза из аминокислот, что чревато рядом крайне нежелательных последствий, о которых по неведению или сознательно умалчивают пропагандисты "чудо-голодания".

О некоторых "анти-чудесах" голодания
Во-первых, вопреки ничем не обоснованной теории "эндогенного" питания у нас НЕТ лишних, а тем более каких бы то ни было "плохих" белков, которые якобы "откладываются" где-то там в "закоулках" нашего многострадального организма. Это означает, что на покрытие жизненно важной потребности нервных клеток в глюкозе "в печку" глюконеогенеза пойдут, прежде всего, белки скелетной мускулатуры и некоторых видов соединительной ткани (паркет, мебель, книги по оздоровлению(!) из нашей аналогии). Таким образом, "вожделенное" уменьшение веса при голодании в первую неделю идет не столько за счет "ненавистных" жиров, но и путем, фактически, распада мышц. Давайте назовем это дистрофией мышц, и мы не очень ошибемся, если вспомнить внешний вид жертв вынужденного голодания. По некоторым оценкам, примерно 1/3 из "ушедших" при голоде килограммов приходится на распад мышечной ткани.
Вес тела действительно уменьшается, но, подумайте, КАКОЙ ценой! Ведь обратно, эта мышечная ткань вернется только при интенсивной физической нагрузке в восстановительный период после голодания. Да и то, только у мужчин с высоким уровнем мужских половых гормонов, которые единственно и могут направить поступающий белок в мышцы (так называемый анаболический эффект тестостерона, главного мужского полового гормона). Это очень хорошо известно культуристам обоих полов, каких трудов стоит набрать мышечную массу! Именно поэтому культуристы и вынуждены принимать мужские половые гормоны, стыдливо именуемые в атлетических журналах анаболическими стероидами. Наоборот, ликвидировать мышечную ткань, как видите, очень легко. Достаточно одного многодневного курса "очистительного" голодания!

Эта загадочная липопротеинлипаза…
Во-вторых, нельзя промолчать еще про одну неприятность, ожидающую доверивших свое слегка располневшее тело пропагандистам "чудо-голодания". Дело в том, что вскоре после периода "лечебного" голодания на место ушедших белков в восстановительный период гораздо легче прийти все той же жировой ткани! Причем возвращается она почти всегда с небольшим, но избытком!
- А это еще почему?! - восклицают читательницы, уже испытавшие данный эффект в полной мере на себе.
Ничего удивительного в этом парадоксе борьбы с собственным весом нет. Дело в том, что наше тело все еще живет по законам выживания в условиях дикой природы. А там в течение многих миллионов лет эволюции организм был вынужден приспосабливаться к той очевидной ситуации, что если еды становится все меньше, то в скором времени ее может не быть вовсе. Таким образом, период ограничений в питании (например, самый что ни на есть ГОЛОД) наш организм интерпретирует как начало некоего неблагоприятного периода, например, зимних холодов или дождей или, даже, очередного ледникового периода. Соответственно, для того чтобы выжить в столь непростых условиях, ему, организму, конечно, потребуются достаточные запасы энергии в виде дополнительных… жировых отложений. Так на всякий случай - вдруг такое повторится еще раз! В итоге создается сильнейшая тенденция на накопление подкожной жировой клетчатки. На биохимическом уровне за это отвечает особый фермент липопротеинлипаза, который и направляет жирные кислоты на "долгое хранение" в жировое депо, а именно, в подкожную жировую клетчатку. Сравнительно недавно было установлено, что именно этот фермент резко активизируется при любых продолжительных ограничениях в поступлении калорий (например, при соблюдении диет для похудания). Что и происходит в период ПОСЛЕ очередной полуголодной диеты, неважно сопровождающейся полным голоданием или нет. Именно вскоре после голодания многие "похудевшие" с грустью отмечают, что ненавистные килограммы не просто вернулись на исходные позиции, но и, так сказать, "превзошли сами себя". Собственно, это и произошло с населением крупных городов Соединенных Штатов Америки, где более чем за 40 лет господства теории о необходимости низкокалорийного питания количество безобразно полных людей возросло до размеров … национальной особенности жителей США. С другой стороны, в таких странах как Франция или Япония, где англоязычные, и особенно, американские лозунги, прямо скажем, не очень популярны, население остается верным своей традиционной кухне и устоявшимся, а значит, проверенным принципам питания. И именно поэтому стройных людей там гораздо больше. Как видите, с точки зрения физиологии все очень даже объяснимо.
Тот же самый эффект избыточного возврата жировой ткани наблюдается и после применения различных "сжигателей жиров", "термоджетиков", "супер-систем", "тайских" или "индонезийских" таблеток для "скорейшего" похудания и т.п. Стоит только прекратить прием какой-нибудь "бесценной" пищевой добавки, как потерянные килограммы очень быстро возвращаются. Но, впрочем, об этом мы уже говорили подробно в предыдущей главе.

Диета как прямой путь к целлюлиту
А ведь это только начало нашего разговора о благоприобретенных НЕблагоприятных последствиях "оздоровительного чудо-голодания"! Как вы думаете, в каком виде идет восстановление жировой ткани после голодания? Правильный ответ: в виде ЦЕЛЛЮЛИТА! При недостатке мышечной ткани и соединительнотканных белков (результат преобладания при голоде распада белков над их синтезом) в восстановительный период жировая ткань начинает расти хаотично, как бы гроздьями и без поддержки эластическими тяжами соединительной ткани, что и дает печально известный эффект "апельсиновой корки" на некогда прекрасных бедрах наших очаровательных подруг, вдруг решивших "немного похудеть".
Иными словами, современные полуголодные и голодные диеты, столь популярные среди женщин, желающих "немного похудеть", в итоге заканчиваются неуклонным увеличением объема жировой ткани, который к тому же откладывается в виде целлюлита! Другой известный путь к целлюлиту - продолжительный стресс, также сопровождающийся преобладанием распада белков над их синтезом вследствие постоянно повышенного выброса глюкокортикоидов, запускающих уже известный читателю процесс глюконеогенеза. Механизм здесь один, хотя и запускается внешне совершенно различными факторами. Профилактикой распада мышц при стрессе и является известный многим синдром "заедания горя", когда наш организм пытается избыточным питанием не допустить дистрофии мышц, нарастающей при длительном стрессе.
Так что пусть наши женщины продолжают ходить на "антицеллюлитный" массаж, пусть пользуются всей гаммой "антицеллюлитных" кремов и "отдаются" прочим способам "вытапливания "зелененьких" из собственного жирка". Истина, однако, состоит в том, что ни один из этих способов не затрагивает главной причины целлюлита - недостатка в подкожной жировой клетчатке белковой эластической соединительной ткани. Именно поэтому в последнее время целлюлит наблюдается и у совсем молоденьких девушек, которые либо непрерывно "переживают" по поводу или без повода (стресс), либо голодают для "похудания/очищения", либо, делают и то, и другое вместе.

(Если читатель, и особенно, напуганные читательницы думают, что автор уж слишком сгущает краски, то спешу вас заверить, речь здесь идет только о малой части возможных неблагоприятных последствий "чудо-голодания". Например, можно было бы затронуть проблему остановки менструального цикла во время многодневных голодовок у многих женщин детородного возраста, что фактически означает либо преждевременный климакс у уже немолодых женщин, либо прямой путь к бесплодию у нерожавших молодых женщин. Последнее означает, что для молоденьких девушек голодание для "похудения/очищения" может иметь весьма трагические последствия. Почему-то только специалистам известно, что жировая ткань не только запасает жиры, но и служит дополнительным источником эстрогенов, женских половых гормонов, так что при резком снижении веса у женщин может наступить аменорея (прекращение овуляций). И тогда, "шерше ля фам", как говорят французы…)

Антицеллюлитная диета
или как сделать так, чтобы "сало завязалось"
Реальным антицеллюлитным действием обладает только одна самая что ни на есть традиционнейшая методика, которая выглядит на первый взгляд просто до безобразия: "После еды надобно поспать, чтобы сало "завязалось". Многие читатели и, в особенности, читательницы с возмущением воскликнут: "Что за бред? Вы что - шутите?" Но не торопитесь отрицать многотысячелетнюю традицию, отраженную в этой внешне незамысловатой русской пословице. А ведь на самом деле, в ней заложено практически все, о чем мы только что подробно говорили. Необыкновенно точное образное описание сути антицеллюлитного действия ПОСЛЕОБЕДЕННОГО СНА - именно, чтобы "сало завязалось"! Ведь действительно, чтобы жир не откладывался "гроздьями" необходимо его "удерживать" эластическими тяжами соединительной ткани. А для этого аминокислоты, из которых синтезируются необходимые для этого фибриллярные белки, не должны быть направлены в "переработку" глюконеогенеза. Таким образом, получается, что для того, чтобы "сало завязалось", надо регулярно выполнять две элементарнейшие, и действительно, антицеллюлитные "процедуры" - хорошо покушать (т.е. не голодать!) и затем хорошо поспать (т.е. ни о чем не волноваться!).
Вы мне не верите? Так проверьте и убедитесь сами!

И последнее возражение –
голодание как "Великий загрязнитель"
Да-да, тут тоже ничего не перепутано! Давайте все-таки выясним, откуда же берутся эти пресловутые "шлаки и токсины", которые выводят наши доблестные системы выделения (печень, почки, кожа и др.) во время продолжительного голодания.
Для этого надо вспомнить наш уже порядком, подзабытый читателем разговор про глюконеогенез. Надеюсь, читатель еще помнит, что в первую неделю полного голодания основным источником энергии для нервных клеток является глюкоза, получаемая из белков (глюкогенных аминокислот). Однако нельзя также забывать о том, что помимо атомов углерода, водорода и кислорода, необходимых для производства угле-водородов, к коим и относится простейший углевод - глюкоза, аминокислоты содержат, как минимум, еще и азот, а некоторые - серу, которые оказываются просто излишними отходами при "переработке" аминокислот в глюкозу. Куда их-то девать? А в том-то и дело, что азот и серу придется выводить в виде мочевины, сероводорода и прочих "откуда ни возьмись свалившихся" шлаков и токсинов.
Так что же, собственно говоря, получается? А получается, что все эти "шлаки и токсины" образовались именно в ходе самого голодания. И что их вовсе и не было ДО голодания! А нас пытаются убедить в том, что, цитирую: "Если человека, который хвастает своим здоровьем (а не означает ли это, что он и в самом деле здоров! - вставка моя - М.Р.), посадить на пяти-шестидневный режим голодания с дистиллированной водой, то его организм станет выводить яды с дыханием и мочой, которая обретет темный цвет и жуткий запах. Это определенно доказывает, что организм переполнен разложившимися невыделенными веществами, которые попали в него только вместе с питанием".(Поль С.Брэгг. Чудо голодания. Москва, "Молодая гвардия", 1989, С.52-53.) Надеюсь, читатель уже понял, что нет у нас в организме никаких "свалок гниющих отходов", как в этом нас убеждают "специалисты по продлению жизни" типа Поля Брэгга, поскольку все эти "шлаки и токсины" образуются прямо в ходе голодания! Приходится признать, что "очистительное" голодание является очередным мифом теории эндогенного питания, или, попросту говоря, ничем не обоснованной ВЫДУМКОЙ пропагандистов "чудо-голодания".
Им это так просто показалось, как, например, Полю Брэггу или Герберту Шелтону, а некоторые врачи и доктора медицинских наук, не разобравшись в простейших вопросах биохимии голода, подтвердили это заблуждение своим авторитетом. И с тех пор пошла ходить из книжки в книжку ничем не обоснованная теория "очистительного" голодания. Хотя в действительности, голод можно смело назвать не "Великим очистителем", а скорее "Великим загрязнителем" внутренней среды организма. Тем более, что так оно и есть!

Несколько слов о лечебном эффекте голодания
- Но неужели все так уж и плохо? Ведь голодание обладает явно выраженным лечебным эффектом при целом ряде серьезных заболеваний, что весьма успешно применяется в клинике! - с достоинством возразят врачи, на собственной практике убедившиеся в терапевтическом эффекте дозированного голодания.

Так мы об этом, собственно, еще ничего не сказали. Правда, о механизме терапевтического эффекта голода, к сожалению, ничего вразумительного не говорят и врачи, применяющие голодание в качестве лечебного средства. Поскольку для того, чтобы узреть реальный механизм лечебного действия голодания, надо ясно себе представлять собственно биохимический механизм голода, чего почему-то мало кто удосуживается делать. Хотя то, что было изложено выше о гликогенолизе и глюконеогенезе, можно прочитать практически в любом учебнике по биохимии человека.
С этих позиций достаточно для начала указать на антивоспалительный эффект глюкокортикоидов, которые "обслуживают" жизненно необходимый на начальных этапах голода процесс производства глюкозы из белковых компонентов - глюконеогенез. В аптеке препараты, аналогичные глюкокортикоидам, давно уже продаются без рецепта под названием гидрокортизон, преднизолон и прочие гормональные антивоспалительные средства или, просто, стероидные гормоны. Все эти достаточно эффективные лекарственные средства снимают воспалительные проявления через подавление иммунного ответа организма. Отсюда становится понятным универсальный характер лечебного эффекта голода - если глюкокортикоиды снимают воспаление, то есть симптомы заболевания, то уже в ходе голодания, когда выделение глюкокортикоидов достоверно растет, больной будет чувствовать существенное облегчение состояние при самых разнообразных патологиях. А в случаях, когда патогенным фактором является сам иммунитет, то и полное выздоровление. Отсюда высокая эффективность голодания при широчайшем спектре аутоиммунных заболеваний. Именно поэтому голодание, например, применяется при различных аллергиях, в том числе для лечения бронхиальной астмы аллергенной природы, что, кстати, и было подтверждено клиническими испытаниями. Далее, поскольку по современным научным представлениям аутоиммунный характер носит большинство из наиболее широко распространенных хронических заболеваний (атеросклероз, ревматизм, сахарный диабет и т.д.), то становится понятным тот быстрый, чуть ли не чудодейственный эффект голодания как лечебного средства. Вполне естественно, что этот чудодейственный эффект голодания воодушевлял многочисленных пропагандистов здорового образа жизни (и высокого образа мыслей) на использование голодания для неоправданно более широких целей, например, для "похудания/очищения". Однако с позиций элементарной физиологии применение голодания именно для этих целей как раз противопоказано!
В задачи этой книги не входил анализ терапевтического эффекта голода, поэтому мы не будем далее подробно развивать эту тему. Но поскольку по теме голодания выше было высказано довольно много весьма нелестных замечаний, то не затронуть тему лечебного эффекта голода с моей стороны было бы некорректно. Разумеется, ни в коей мере нельзя отрицать реальный ЛЕЧЕБНЫЙ эффект дозированного голодания, но кто-то должен сказать и о возможных ПОБОЧНЫХ действиях этого "чудодейственного" лечебного средства, "дарованного нам самой Природой". Особенно, когда в голодании начинают видеть панацею от всех болезней. Во всяком случае, не стоит применять голод для широко рекомендуемого "похудания/очищения", поскольку в действительности это может привести и нередко приводит к прямо противоположным результатам.   

_________________
Dojo Social Network. Martial app for martial users. Pledge now!   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
fedorov



Зарегистрирован: 30.05.2014
Сообщения: 1593

СообщениеДобавлено: 03.08.2014, 08:20    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rudrafury
Ничего себе простынку накатал))   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rudrafury



Зарегистрирован: 07.11.2013
Сообщения: 687
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 03.08.2014, 08:36    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cmd+c cmd+v Very Happy   
_________________
Dojo Social Network. Martial app for martial users. Pledge now!   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Титаренко



Зарегистрирован: 25.05.2011
Сообщения: 550
Откуда: киев

СообщениеДобавлено: 04.08.2014, 09:31    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Laughing Да ладно вам, Ребята! По бутерброду с колбаской и побежали Cool Cool Cool   
_________________
ТОЛЬКО ОТ МЕНЯ САМОГО ЗАВИСИТ. . .   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
tatarin



Зарегистрирован: 08.03.2012
Сообщения: 388
Откуда: Kiev

СообщениеДобавлено: 04.08.2014, 10:58    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

rudrafury писал(а):
cmd+c cmd+v Very Happy


что это??? Shocked
Лучше по бутерброду с заморской икрой баклажанной), действительно.   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rudrafury



Зарегистрирован: 07.11.2013
Сообщения: 687
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 04.08.2014, 11:41    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

это я скопировал, а не набирал руками   
_________________
Dojo Social Network. Martial app for martial users. Pledge now!   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yaroha



Зарегистрирован: 27.12.2013
Сообщения: 1155
Откуда: Yahotyn, Kyiv region, Ukraine

СообщениеДобавлено: 04.08.2014, 22:10    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Як на мене, коли отримуватимемо достатньо фізичних навантажень, організм сам скаже, що і скільки їсти. Головне - почути себе істинного.   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Титаренко



Зарегистрирован: 25.05.2011
Сообщения: 550
Откуда: киев

СообщениеДобавлено: 05.08.2014, 09:34    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing   
_________________
ТОЛЬКО ОТ МЕНЯ САМОГО ЗАВИСИТ. . .   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Disi



Зарегистрирован: 17.01.2014
Сообщения: 565
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 05.09.2014, 22:44    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати, едите ли вы после тренировки?
Я первое время, когда начал ходить, дико есть хотел. Потом, когда уже немного привык, то питался только кефиром перед сном. Сейчас опять, после перерыва в 2 месяца начал есть на ночь+я считаю, что нежелательно не есть 5 часов(2 часа до тренировки, 2+ часа тренировки и 1 час домой). К тому же, после тренировки через пол часа открывается углеводное окно. Оно для того, чтобы восстановить организм после нагрузки и восполнить энергию.
Это всё хорошо, но есть 2й повод не есть после тренировки: за 3 часа до сна нежелательно есть. Время, конечно, зависит от порций и тяжести еды.

В итоге, пока писал, додумался, что буду есть клетчатку: фрукты, овощи, ягоды. Но чаще всего после тренировки хочется хачапури, то есть, хлебного. 1 раз за 3 месяца в среднем такое себе позволяю.   

_________________
Славуцкий Антон   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ivan Tkalenko



Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 173
Откуда: Київ

СообщениеДобавлено: 05.09.2014, 23:56    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я часто їм після тренування, але зазвичай це не фізіологічна потреба, а психологічна (заїсти перевтому, я часто після тренування ще працюю кілька годин). Так робити не слід Smile .
Але я працюю над цим питанням (впорядкування способу життя). За годину до тренування я стараюся щось поїсти. Сьогодні це було три яблука.   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Андрей Чёрный



Зарегистрирован: 09.04.2014
Сообщения: 155

СообщениеДобавлено: 06.09.2014, 00:01    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Disi писал(а):
Кстати, едите ли вы после тренировки?

Да, постоянно. После тренировки аппетит приходит как никогда) Чаще всего после тренировки делаю полноценный прием пищи   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ivan Tkalenko



Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 173
Откуда: Київ

СообщениеДобавлено: 06.09.2014, 08:54    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Disi писал(а):
я считаю, что нежелательно не есть 5 часов


Тут хочу відмітити таку річ. Якщо ти займаєшся медитацією або будь-якими іншими речами, які заповільнюють обмін речовин у організмі, не їсти 5 або скільки завгодно годин - абсолютно нормально. Якщо ти копаєш яму, ламаєш ломом кригу, пишеш код чи придумуєш бізнес-план для свого інтернет-магазину - енерговитрати будуть значно більшими і пауза у 5 годин, можливо буде завеликою.   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yaroha



Зарегистрирован: 27.12.2013
Сообщения: 1155
Откуда: Yahotyn, Kyiv region, Ukraine

СообщениеДобавлено: 06.09.2014, 13:03    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Disi писал(а):
Кстати, едите ли вы после тренировки?
Я первое время, когда начал ходить, дико есть хотел. Потом, когда уже немного привык, то питался только кефиром перед сном. Сейчас опять, после перерыва в 2 месяца начал есть на ночь+я считаю, что нежелательно не есть 5 часов(2 часа до тренировки, 2+ часа тренировки и 1 час домой). К тому же, после тренировки через пол часа открывается углеводное окно. Оно для того, чтобы восстановить организм после нагрузки и восполнить энергию.
Это всё хорошо, но есть 2й повод не есть после тренировки: за 3 часа до сна нежелательно есть. Время, конечно, зависит от порций и тяжести еды.

В итоге, пока писал, додумался, что буду есть клетчатку: фрукты, овощи, ягоды. Но чаще всего после тренировки хочется хачапури, то есть, хлебного. 1 раз за 3 месяца в среднем такое себе позволяю.


Авжеж їм після тренування. І до теж непогано підкріпитися.
А думки про усіляке там обмеження себе коханого в їжі треба викидати. Поясню чому:
У нас тренування комплексне - працює ВСЕ тіло. Навантаження на наші здихляві організми величезне, витрата енергії і ресурсів теж немаленька. А от тепер задумайся:
1) йдеш на тренування після робочого дня - вже з мінусовим показником ресурсів. Добре якщо щось перехопив на роботі. А чи у ПОВНІЙ мірі підобідок на роботі відновить хоча б ті сили, котрі ти витратив на роботу?

2) ти після роботи йдеш на тренування - АФІГЄННЕ навантаження для зтроха виснаженого організму. І через те, що десь щось "тіпа вичитав" ще й не їси за 2 години до нього.

3) Ти півтори години у залі працюєш у такому режимі, котрий нетиповий для твого повсякденного життя. Мало того, що ти не дав організму джерела енергії, так ти ще й півтори години НЗшні ресурси з нього насильно тягнеш.

4) а після тренування, коли організм криком кричит "ДАЙ ПОЇСТИ" ти кидаєш йому якийсь "кєфірчік" і йдеш спатки.

Запас ресурсів у нашому організмі не безкінечний. А невідновлення, вилізе потім у вигляді болячок.
Ми не в Китаї, у храмі Шаолінь живемо. І у нас немає можливості приділяти всей час тільки тренуванням у мистецтві Вінг Чунь і правильному харчуванню.
Тому я за те, що їсти добряче і саме перед тренуванням - для того, щоб належним чином засвоїлося все що проковтнув. Якщо сидяча робота і вирішили зробити собі добрячий обід, а перед тренуванням всерівно нічого не їли - сенсу з цього теж небагато. Організм просто не зрозуміє - що йому робити з цим усим, що ви вкинули. Він буде або відкладати це все у тканинах, або спустить у кишечник і виведе геть. Ви ж не показали, що треба з цим усим робити. А вказівником як раз і є фізичні навантаження.
Подивіться на тих, хто спортивним харчуванням займається - вони п"ють свої протеїнові напої і одразу йдуть у зал, щоб прокачати організм, щоб показати йому, куди ці протеїни засвоїти.
І після тренування теж треба їсти.
Харчова система в організмі для того і дана нам, щоб харчуватися, а не обмежувати себе. Якщо не тренувати її буде лихо.
Дякую.   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Wing Chun -> Все о Винг-Чунь Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10, 11, 12  След.
Страница 9 из 12

© 2010 Украинское Представительство Всемирной Винг Чунь Кунг Фу Ассоциации. Все права защищены.