Представительство Всемирной Ассоциации Традиционного Винг Чунь Кунг Фу в Украине и по СНГ
Representative Office of the World Wing Chun Kung Fu Association in Ukraine and CIS

Кунжутное печенье


Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Wing Chun -> Гурман
Кунжутное печенье
Автор Сообщение
In.na



Зарегистрирован: 15.05.2014
Сообщения: 1429
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 01.08.2014, 09:39    Заголовок сообщения: Кунжутное печенье Ответить с цитатой

Кунжут - король кальция. В старинные времена кунжут всерьез считался одним из компонентов для легендарного эликсира бессмертия, а в восточных странах кунжут до сих пор употребляют в невероятных количествах, добавляя его почти во все продукты и блюда.

Ингредиенты:
- мука - 70 г.
- сливочное масло - 60 г.
- сахар - 120 г.
- яйцо - 1 шт.
- ванильный сахар -1 пакетик
- лимонный сок - 1ч.л.
- семена кунжута - 160 г.
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.

Приготовление: Смешать муку, разрыхлитель и соль.
Растопленное масло взбить с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок. Взбивать 20 - 30 секунд. Небольшими порциями добавить муку. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги выкладывать чайной ложкой лепешечки.
Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Пока горячие, печеньки будут мягкими и липкими, но когда остынут, то становятся хрустящими и очень вкусными.   

_________________
What is the longest word in the English language? SMILES: there is a mile between the first and last letters!   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Denys



Зарегистрирован: 13.06.2014
Сообщения: 295
Откуда: Киев

СообщениеДобавлено: 28.04.2015, 12:15    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, спасибо за рецепт! а разрыхлитель является обязательным тут? или может в этом рецепте его можно чем-то заменить?   
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Wing Chun -> Гурман Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

© 2010 Украинское Представительство Всемирной Винг Чунь Кунг Фу Ассоциации. Все права защищены.