Тальятелли неро с морепродуктами
|
Автор |
Сообщение |
Ravshan15
Зарегистрирован: 19.07.2013 Сообщения: 133 Откуда: Киев
|
Добавлено: 12.12.2013, 20:50 Заголовок сообщения: Тальятелли неро с морепродуктами |
|
|
На 3 персоны.
тальятелли неро - 180гр (продаются на Житнем рынке)
крупный спелый помидор - 3шт --- бланшировать, нарезать кубиком
перец чилли - 1шт ---мелко нарезать
чернила каракатицы- 2пач (продаются на Житнем рынке)
креветки тигровые - 15шт --- разморозить, почистить
каракатицы - 6шт--- разморозить
моркские гребешки - 6шт ---разморозить
анчоусы - 0,03 ---мелко нарезать
каперсы - 0,01
=> морепродукты можно купить в гипермаркете типа Мегамаркета или в Дарах Моря (ул. Павловская, 23)
чеснок- 2зубчика
базилик - 1 маленький пучек ---мелко нарубить
вино белое сухое- 150мл
масло оливковое- 4ст.л
морская соль, цедра лимона (одного лимона)
Тальятелли сварить в подсоленной кипящей воде 9мин (как указанно на упаковке) размер макарон бывает разный.
Пока варятся макароны, приготовьте соус:
В сотейнике или глубокой сковородке, на оливковом масле обжарить чеснок и мелко нарезанный перец чилли, каперсы и анчоусы.
Добавить морепродукты, слегко обжарить и влить вино.
Уменьшить огонь и добавить помидоры. Тушить 2минуты
Добавить чернила каракатицы, посолить.
Слейте воду в которой варились макароны, перебросьте макароны в сотейник с соусом.
Добавить базилик, цедру лимона, перемешать и бегом ужинать!!!!!!
Примерная ценна ужина (300-350грн)
Время приготовления (20 мин)   |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tanja K.
Зарегистрирован: 15.06.2013 Сообщения: 977 Откуда: Киев
|
Добавлено: 26.12.2013, 00:15 Заголовок сообщения: |
|
|
О это точно нужно попробовать))))))))))))   |
|
Вернуться к началу |
|
|
Bu Гость
|
Добавлено: 30.12.2013, 10:47 Заголовок сообщения: |
|
|
После салата на нашем Новом году я всерьез задумываюсь над тем, чтоб перепробовать все твои рецептики   |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ravshan15
Зарегистрирован: 19.07.2013 Сообщения: 133 Откуда: Киев
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bu Гость
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ravshan15
Зарегистрирован: 19.07.2013 Сообщения: 133 Откуда: Киев
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|