[Veskov]

Ингредиенты:

мидии 500 г
уксус 2.5 ст.л.
чеснок 4-5 зубчиков
растительное масло 5 ст.л.
соль, перец, красный перец по вкусу

Мидии можно подавать как закуску или добавку к рису и макаронам.


Мидии отвариваем в кипящей воде три минуты. Затем перекладываем их в миску и даем им остыть. В остывшие мидии добавляем укус, продавленный через чеснокодавилку - чеснок, растительное масло, соль и перец.

Все перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь мариноваться.

Рекомендуем приготовить мидии с овощами.