[bivak]

Рецепт "Филе рыбы в картофельном кляре"

Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
Картофель, помыть, очистить, натереть на крупной терке.
Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать.
Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
Подавать с овощами.

Ингредиенты для "Филе рыбы в картофельном кляре"
Филе рыбы — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Соль
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное

Приятного аппетита!   

[Veskov]

Спасибо большое за рецепт.