Veskov
Зарегистрирован: 01.06.2010 Сообщения: 759
|
Добавлено: 17.12.2010, 00:32 Заголовок сообщения: Мясо, жаренное с грибами и морковью |
|
|
Ингредиенты
* 500 г филе говядины или свинины
* 300 г грибов
* 200 г моркови
* 150 мл соевого соуса
* перец
* растительное масло
Мясо получается мягкое, ароматное.
Готовое блюдо посыпьте зеленью, например, петрушкой.
На гарнир идеально подойдет рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Рецепт приготовления:
-Мясо нарезать небольшими кусочками. (мясо можно использовать любое)
-Залить соевым соусом.
Дать постоять 30-40 минут.
Затем соус слить, он нам больше не понадобится.
-Грибы нарезать ломтиками.
Нарезанные грибы советую ошпарить (залить крутым кипятком буквально на мин 5)
-Морковь нарезать соломкой или натереть на специальной терке для корейской моркови.
-На растительном масле пожарить мясо (жарить около 30 минут).
-Добавить грибы.
-Следом добавить морковь, немного поперчить.
Жарить 5-10 минут.
Приятного аппетита!   _________________ Не стыдно управлять миром, стыдно делать это плохо.   |
|