Мясо в винном соусе с медом
|
Автор |
Сообщение |
Veskov
Зарегистрирован: 01.06.2010 Сообщения: 759
|
Добавлено: 03.12.2010, 17:47 Заголовок сообщения: Мясо в винном соусе с медом |
|
|
Ингредиенты:
мясо 1 кг
вино мускат 50 мл
мед 200 г
лук 2 шт.
морковь 200 г
сливочное масло 15 г
лавровый лист 2 шт.
соль и перец на вкус
лимон 1 шт.
Процесс приготовления:
1 Натираем мясо солью и перцем. Духовку нагреваем до 180 градусов и ставим мясо на смазанном маслом противне. Время от времени поливаем мясо вином.
2 Через 30 минут мясо смазываем медом, добавляем лавровый лист и запекаем еще 1 час, поливая выделившимся соком.
3 Очищенный лук и морковь нарезаем, обжариваем на сливочном масле.
4 Отдельно смешиваем 1 ст. ложку сока, оставшегося после выпечки, сок 1 лимона, немножко меда и воды, кипятим и поливаем этим соусом мясо. Подаем мясо с овощами.   _________________ Не стыдно управлять миром, стыдно делать это плохо.   |
|
Вернуться к началу |
|
|
SIFU Sifu
Зарегистрирован: 11.02.2010 Сообщения: 3725
|
Добавлено: 11.12.2010, 10:18 Заголовок сообщения: |
|
|
Скоро новый год а новых блюд практически нет я волнуюсь...   |
|
Вернуться к началу |
|
|
Veskov
Зарегистрирован: 01.06.2010 Сообщения: 759
|
Добавлено: 11.12.2010, 23:17 Заголовок сообщения: |
|
|
Я как раз над этим работаю   _________________ Не стыдно управлять миром, стыдно делать это плохо.   |
|
Вернуться к началу |
|
|
|