Veskov
Зарегистрирован: 01.06.2010 Сообщения: 759
|
Добавлено: 31.10.2010, 11:32 Заголовок сообщения: Ояко-дон |
|
|
Необходимые продукты:
рис вареный - 2 чашки
курица - 300 г
лук репчатый - 1 головка
яйца - 3 шт.
соевый соус - 3 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
* мирин (сладкое рисовое вино или саке) по желанию - 2 ст. ложки
Способ приготовления блюда:
Луковицу порезать не очень мелко. В ковшик налить соевый соус, добавить сахар, мирин или просто немного воды, чтобы не было очень солено. В этой жидкости потушить лук на среднем огне, пока не станет мягким. Курицу порезать маленькими кусочками (чтобы удобно было есть палочками) и добавить к луку. Добавить огонь и довести курицу до готовности (потребуется буквально 5-7 минут). Разбить в чашку яйца, перемешать хорошенько и влить в ковшик.
Постоянно перемешивая довести до полуготовности (яйца должны только-только схватиться, как желток всмятку). Выложить в порционные чашки горячий вареный рис и залить смесью из ковшика. Сверху набросать зелени по вкусу.   _________________ Не стыдно управлять миром, стыдно делать это плохо.   |
|