[Veskov]

- лягушачьи ножки (450-500 гр)
- мука
- яйца (3-4шт)
- лимон


Подготовленные ножки опустить в кипяток (они быстро готовятся, поэтому буквально на минуту), дать обсохнуть, обвалять в муке.
Выложить на сковороду в большое количество кипящего растительного масла, посолить, поперчить, часто переворачивать, чтобы не подгорели.
Я не готовлю на большом огне, так как начинает гореть масло и мясо, тем более лягушатина она очень нежная. Поэтому как только масло закипело, подкручиваем огонь и и следим чтоб масло кипело.

Когда ножки покроются с обеих сторон розовой корочкой, залить их
взбитыми яйцами, заправить солью, перцем и соком лимона по
вкусу.

Подавать к столу.   

[Валентина Слободянюк]

Игорь, а где их у нас в Киеве можно достать, лягушек-то? ты где покупал?)   

[незваный гость]

[Serg]

Те супер вкусные лягушечьи лапки, которые готовил Игорь, продавались в МЕТРО.   

[Veskov]

Угу, покупал в Метро (как сказал Сережа) упаковкой в 1 кг.